Cà chua là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, không chỉ giúp tạo hương vị cho món ăn mà còn đem lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy bạn đã biết nước ép cà chua có tác dụng gì chưa? Nếu chưa thì hãy cùng innoresource.org đi tìm hiểu về qua bài viết dưới đây nhé.
I. Nước ép cà chua có tác dụng gì?
1. Chống oxy hóa
- Nước ép cà chua chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa cho cơ thể như: Lycopen, beta-carotene có từ màu đỏ thẫm của cà chua.
- Cụ thể, Lycopene giúp bảo vệ các DNA trong cơ thể giúp tránh khỏi các tác hại của gốc tự do và giảm viêm trong máu cực tốt. Beta-carotene giúp cho lượng cholesterol trong máu giữ ở mức cân bằng đồng thời giúp điều hòa huyết áp khiến giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
2. Hỗ trợ đường tiêu hóa
- Nước uống cà chua rất giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của cơ thể. Nó giống như một liều thuốc làm thúc đẩy nhu động ruột, tăng cường khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó giúp hạn chế được chứng táo bón và các bệnh liên quan đến đường ruột.
3. Ngăn ngừa đông máu
- Với hàm lượng phytonutrient rất lớn có trong cà chua sẽ giúp ngăn ngừa sự đóng cục của tế bào tiểu cầu bất thường dẫn đến chứng đông máu. Hơn thế nữa nước ép cà chua rất tốt cho những người mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường.
4. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Trong nước ép cà chua có chứa một số các dưỡng chất như: vitamin C, E, B6, các khoáng chất giúp hỗ trợ rất tốt cho hệ tim mạch.
- Những dưỡng chất này giúp củng cố thành mạch, loại bỏ lượng cholesterol HDL xấu ra khỏi cơ thể từ đó giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
5. Hỗ trợ thị lực
- Nhờ lượng dưỡng chất thực vật có trong cà chua như: lutein, beta-carotene, vitamin C và zeaxanthin giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh.
- Theo như nghiên cứu cho thấy, những dưỡng chất này sẽ giúp cho quá trình thoái hóa thị lực ở mắt như: thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,… sẽ bị chậm lại, từ đó giúp mắt bạn sáng rõ hơn.
6. Giúp làm đẹp da
- Hiện nay việc sử dụng cà chua để làm đẹp cho các chị em phụ nữ là điều rất phổ biến. Với những loại vitamin và dưỡng chất có trong cà chua làm chậm quá trình lão hóa da, giúp làn da trở nên láng mịn, hồng hào, căng tràn sức sống.
- Hơn thế nữa cà chua còn giúp điều tiết bã nhờn giúp hạn chế sự hình thành của mụn, giảm viêm da, thu nhỏ lỗ chân lông và phục hồi làn da đã bị tổn thương.
- Ngoài việc ép cà chua để lấy nước uống, bạn cũng có thể sử dụng cà chua để đắp mặt nạ, như thế sẽ giúp cho da được cải thiện nhanh chóng hơn.
7. Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
- Trong nước ép cà chua có một loại dưỡng chất giúp ngăn ngừa ung thư là carotenoid lycopene. Hợp chất này có tác dụng ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào gốc làm giảm tổn thương ở mô và nguy cơ phát triển của các tế bào gây ung thư, ngoài ra còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
8. Giúp giải độc gan
- Với hàm lượng chất chống oxy hóa có trong nước ép cà chua giúp giải độc gan rất hiệu quả. Cụ thể, khi hàm lượng lycopen được nạp vào sẽ giúp quá trình đào thải độc tố trong gan diễn ra nhanh chóng, tránh sự quá tải khi làm việc và bảo vệ nguy cơ gây hại của tế bào gốc.
9. Hỗ trợ giảm cân
- Mới đây nhất trên tạp chí nổi tiếng Nutrition đã chỉ ra rằng việc cung cấp cho cơ thể 1 cốc nước ép cà chua mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể giảm cân hiệu quả mà không cần phải thực hiện chế độ ăn kiêng thường xuyên.
- Chỉ với việc uống khoảng 280ml mỗi ngày mà cơ thể có thể giảm được đến 50% lượng mỡ thừa tích tụ trong vòng 8 tuần.
- Hàm lượng chất xơ và lycopene có trong cà chua sẽ giúp cho cơ thể có cảm giác no lâu hơn, giảm thèm ăn nhưng vẫn đảm bảo được quá trình trao đổi chất được diễn ra.
- Nếu biết kết hợp loại thức uống này cùng với một chế độ luyện tập hợp lý thì chắc chắn rằng vóc dáng của bạn sẽ cải thiện rõ rệt trong thời gian ngắn.
II. Uống nước ép cà chua thế nào là tốt nhất?
- Cách tốt nhất để có thể phát huy hết những công dụng tuyệt vời của cà chua là nên uống trong và sau bữa ăn, tốt nhất là sau khi ăn khoảng 2-3h.
- Bạn không nên pha thêm thứ gì để uống cùng đặc biệt là đường vì đường không tốt cho quá trình giảm cân.
- Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì không nên uống cà chua quá muộn sau bữa tối vì lúc này nước cà chua sẽ không phát huy được hết tác dụng như ban đầu của nó.
- Nước ép cà chua chứa hàm lượng phenolic và pectin lớn nên tuyệt đối bạn không uống khi đang đói bụng, vì có thể sẽ gây ra đau dạ dày, ợ nóng và nôn mửa.
- Chỉ nên uống những loại cà chua vừa chín tới hay đã chín hẳn, không nên uống cà chua xanh sẽ dễ gây ngộ độc.
Trên đây chúng tôi đã cung cấp cho bạn những tác dụng của nước ép cà chua và uống nước ép cà chua thế nào là tốt nhất. Hy vọng rằng qua bài viết này bạn sẽ biết thêm nhiều những kiến thức bổ ích. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.